Biografía
Benjamin es el fundador de LightBlue, una consultora que apoya a las organizaciones que apuestan por minimizar su impacto social y medioambiental, al mismo tiempo que mejoran su rentabilidad. Ha trabajado en Asia apoyando a empresas de gran prestigio del sector privado (Accor, ClubMed), agencias gubernamentales (TCEB) y organizaciones internacionales (ONU OIT, UE).
Benjamin es pionero en la prevención del desperdicio de alimentos, desarrollando uno de los estándares más completos hasta la fecha en el que se integran la implementación de un sistema de monitorización de residuos alimenticios, el seguimiento on-line del recorrido de los alimentos dentro del hotel, el desarrollo de capacidades y la revisión de los Procedimientos Operativos Estándares (SOPs) en los puntos críticos donde se produce el desperdicio de los alimentos. Benjamin es además un orador internacional, profesor, juez de los Premios Internacionales de Sostenibilidad y miembro activo de varios grupos de trabajo de turismo sostenible (GSTC).
Presencia en las RRSS:
Twitter: @Ben_LightBlue