Biografia
Benjamin és el fundador de LightBlue, una consultora que dona suport a les organitzacions que aposten per minimitzar el seu impacte social i mediambiental, al mateix temps que milloren la seva rendibilitat. Ha treballat a Àsia donant suport a empreses de gran prestigi del sector privat (Accor, ClubMed), agències governamentals (TCEB) i organitzacions internacionals (ONU OIT, UE).
Benjamin és pioner en la prevenció del malbaratament d’aliments, desenvolupant un dels estàndards més complets fins a la data en què s’integren la implementació d’un sistema de monitoratge de residus alimentaris, el seguiment on-line del recorregut dels aliments dins de l’hotel, el desenvolupament de capacitats i la revisió dels procediments operatius Estàndards (SOPs) en els punts crítics on es produeix el malbaratament dels aliments. Benjamin és a més un orador internacional, professor, jutge dels Premis Internacionals de Sostenibilitat i membre actiu de diversos grups de treball de turisme sostenible (GSTC).
Presència en les XXSS:
Twitter: @Ben_LightBlue