FORUM TURISTIC 2025
Èxit de la 13a edició! Moltes gràcies!
Revolució gastronòmica i turisme:
Un viatge cap a la innovació
18 de juny - Barcelona
El congrés sobre innovació i aplicació de les TIC al sector del turisme
El Forum TurisTIC és el congrés sobre innovació i aplicació de les TIC al sector del Turisme organitzat per Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya.
El passat 18 de juny a Barcelona, vam celebrar la 13a edició, sota el lema Revolució Gastronòmica i Turisme: un viatge cap a la innovació i empreses del sector turístic, empreses d’innovació i desenvolupament tecnològic, així com institucions públiques implicades, associacions i gremis especialitzats als sectors, es es van donar cita en el congrés.
ORGANITZA:
Referent tecnològic de les empreses per als seus reptes d’innovació.
Talent, experiència i infraestructures al servei de la competitivitat empresarial i el benestar mediambiental i social.
13a ed. del congrés
Què hem vist en aquesta edició?
En aquesta tretzena edició, hem abordat el turisme gastronòmic i la tecnologia, i hem analitzat com la revolució gastronòmica està definint una nova manera d’entendre la cuina, el producte i el territori a través de la seva singularitat i tradició.
El turisme gastronòmic genera i crea experiències turístiques que beneficien tant les persones com la regió, aportant identitat a les destinacions turístiques i vinculant-se al turisme innovador i regeneratiu.
Enoturisme
L’enoturisme fusiona cultura, gastronomia i natura. És una clara aposta per un turisme gastronòmic i cultural, que genera vincles amb el patrimoni i la cultura locals.
Revolució Gastronòmica
És més que innovació culinària en els restaurants; és la revalorització dels productes locals, la sostenibilitat i la connexió amb el territori i les seves tradicions.
Casos singulars
És una experiència singular que destaca per la seva originalitat i impacte positiu, creant una oferta turística que atrau visitants i beneficia les comunitats locals.
xifres
El congrés se celebra a Barcelona des del 2013 i s'ha consolidat com un esdeveniment de referència en el sector.
Des de
2013
Més d'una dècada d'expertesa
5.000
+
Persones assistents
98
%
Recomana el congrés
PROMOTORS
distinció
Regió Mundial de la Gastronomia
Enguany Catalunya ostenta la distinció de Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
És la primera regió europea que rep aquest reconeixement que confirma la consolidació d’un model turístic innovador i regeneratiu on la revolució gastronòmica de Catalunya va molt més enllà del restaurant i obre les portes a descobrir el territori i la producció alimentària local i singular.
